요리요봇, 오늘 뭐먹지?

색다른 어묵요리, 손님상에 딱이야!집에서 손님 초대할 때마다 늘 같은 메뉴만 내놓으셨나요?잡채, 전, 샐러드… 물론 맛있지만 조금은 식상할 때가 있죠.오늘은 어묵을 활용해서 고급 레스토랑 느낌이 나는 카나페 스타일 요리를 소개해드릴게요.이름은 어묵밀푀유 카나페예요.밀푀유는 ‘천 개의 잎’이라는 뜻인데, 여러 겹으로 쌓아 올린 요리를 말하죠.평범한 어묵을 층층이 쌓아 올리면 훌륭한 파티 음식으로 변신합니다.준비 재료도 간단하고, 10분이면 완성할 수 있어 손님 초대 요리, 술안주, 아이 간식으로도 딱이에요. 준비 재료 (2~3인분 기준)주재료 : 사각 어묵 2장, 슬라이스 치즈 2장, 오이 또는 파프리카 약간부재료(소스) : 마요네즈 1큰술, 꿀 ½큰술, 와사비 약간토핑 : 파슬리 약간, 꼬치 또는 핑거..

요리요봇 추천요리 2025. 8. 21. 08:00

여러분, 또띠아 좋아하시나요? 저는 바쁜 날 점심이나 간식으로 또띠아를 자주 활용하는데요, 오늘은 조금 특별한 버전으로 준비했어요. 바로 어묵또띠아롤입니다! 🤭보통은 햄이나 닭가슴살을 넣어서 많이 드시잖아요. 그런데 냉장고에 늘 있는 어묵을 활용하면 훨씬 간단하고, 또 새로운 맛을 즐길 수 있답니다.특히 아침에 도시락 싸야 할 때, 또는 늦은 오후 출출할 때 딱이에요. 겉은 쫄깃한 또띠아, 속은 고소하면서도 담백한 어묵과 아삭한 야채, 그리고 소스까지 조화롭거든요. 무엇보다 손이 많이 가지 않아서 누구나 10분이면 완성할 수 있어요. 오늘은 그 방법을 차근차근 알려드릴게요.🛒 재료 준비 (1인분 기준)주재료 : 또띠아 2장, 사각 어묵 2장, 파프리카 1/4개, 로메인1~2장, 슬라이스 치즈 1장부재..

요리요봇 추천요리 2025. 8. 20. 08:00

파스타 좋아하시나요? 저는 집에서 파스타를 자주 만들어 먹는데, 오늘은 조금 특별한 조합을 소개해드리려고 해요.바로 어묵으로 만든 크림파스타랍니다! 🤭생소하게 들릴 수도 있지만, 실제로 만들어보면 크림소스에 어묵이 은근히 잘 어울려요. 보통 베이컨이나 햄을 넣는 경우가 많은데, 어묵을 넣으면 감칠맛도 살아나고 훨씬 가볍게 즐길 수 있답니다.특히 자취생 분들이나 바쁜 직장인분들께 강추하는 레시피예요. 어묵은 냉장고에 쟁여두면 반찬, 국, 볶음 등 어디에나 활용할 수 있어서 늘 든든하잖아요. 거기에 우유나 생크림 조금만 있으면 훌륭한 파스타 한 그릇이 완성되니, 오늘 저녁 메뉴로 딱 좋습니다.🛒 재료 준비 (1인분 기준)주재료 : 스파게티 면 200g, 사각 어묵 3장, 양파 1/4개, 마늘 2쪽, 우유..

요리요봇 추천요리 2025. 8. 19. 08:00

어묵이 디저트로 변신한다고?어묵 하면 보통 국이나 볶음 요리부터 떠올리시죠?그런데 어묵이 달콤한 디저트로도 변신할 수 있다는 사실, 믿어지시나요?오늘 소개할 메뉴는 바로 어묵수플레팬케이크입니다.수플레 팬케이크는 일본 카페에서 인기 있는 메뉴로,폭신폭신한 식감과 달콤한 맛으로 많은 분들이 좋아하시는데요.여기에 어묵을 넣어 고소한 풍미를 더하면 훨씬 색다르고 균형 잡힌 맛을 낼 수 있어요.단백질이 풍부한 달걀과 어묵, 그리고 부드러운 머랭 반죽이 만나면아침 식사, 간단한 브런치, 특별한 디저트로 모두 활용할 수 있답니다.준비 재료 (1~2인분 기준)주재료 : 달걀 2개(흰자·노른자 분리), 박력분 40g, 우유 30ml, 설탕 10g, 사각 어묵 2장부재료 : 버터 약간, 메이플시럽, 허브 토핑(선택)👉 ..

요리요봇 추천요리 2025. 8. 18. 12:04

어묵토스트 완성샷오늘은 간단하지만 색다른 토스트 메뉴, 어묵토스트 레시피를 소개할게요.집에 늘 있는 식빵과 달걀, 치즈에 어묵을 더하면 평범한 토스트가 전혀 다른 맛으로 변신합니다.아침 식사로도 든든하고, 간식으로도 가볍게 즐길 수 있는 메뉴라 자취생과 바쁜 직장인 모두에게 추천해요.재료 준비하기재료 한눈에 보기식빵 2장사각 어묵 1장달걀 1개옥수수콘 2큰술슬라이스 치즈 1장마요네즈 약간케찹 약간버터 또는 식용유 약간✔️ 어묵은 반으로 잘라 팬에 구워 사용하면 쫄깃한 식감이 살아나요.✔️ 옥수수콘 대신 다진 채소를 넣어도 맛있습니다. 만드는 방법어묵 굽기어묵은 반으로 잘라 팬에 노릇하게 구워주세요.달걀콘 준비하기달걀을 풀고 옥수수콘을 넣어 섞은 뒤 팬에 부쳐줍니다.식빵 굽기식빵은 버터를 앞뒤로 발라 바..

요리요봇 추천요리 2025. 8. 18. 08:00

어묵전골은 집에서 간단하게 끓일 수 있으면서도, 국물 맛이 정말 깊어서 자꾸 손이 가는 메뉴예요.어묵이랑 채소만 준비하면 금방 완성되니까, 저녁 메뉴로도 좋고 손님상에도 잘 어울려요.겨울엔 뜨끈하게, 여름엔 이열치열로 즐기면 진짜 속이 풀립니다.특히 겨자간장에 콕 찍어 먹으면 그 알싸한 맛이 입맛을 확 살려줘요. 재료 (1인분 기준)주재료모둠 어묵 200g무 50g대파 1/2대표고버섯 1개쑥갓 약간홍고추 (선택)부재료다시마 1장멸치 5마리물 3컵국간장 1/2큰술맛술 1/2큰술소금 약간 만드는 방법재료 손질하기무, 표고버섯, 대파, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.육수 내기냄비에 물 3컵과 다시마, 무를 넣고 끓여 주세요. 끓기 시작하면 멸치도 넣어 육수를 진하게 우립니다.간 맞추기육수에 국간장,..

요리요봇 추천요리 2025. 8. 15. 10:00

어묵덮밥은 한 번 해보시면 얼마나 간단한데 맛있는지 아실 거예요.어묵이랑 채소 몇 가지, 그리고 간장 양념만 있으면 밥 위에 툭 얹어서 한 그릇 뚝딱 완성!특히 반찬 만들기 귀찮은 날이나, 늦은 저녁 출출할 때 최고죠.저도 바쁠 때나 집에 반찬 떨어졌을 때 자주 해 먹는 메뉴랍니다. 재료 (1인분 기준)주재료밥 1공기사각 어묵 3장양파 1/4개당근 약간대파 1/2대양념장간장 1.5큰술고춧가루 2큰술다진 마늘 1/2큰술맛술 1큰술설탕 1/2큰술물 1/3컵부재료참기름 1큰술통깨 약간식용유 약간 만드는 방법재료 준비하기어묵, 양파, 당근, 대파를 먹기 좋게 채 썰어 주세요.파기름 만들기팬에 식용유 살짝 두르고 대파, 다진 마늘 넣어서 향이 솔솔 올라올 때까지 볶아줍니다.어묵 볶기어묵을 넣고 중불에서 노릇하게..

요리요봇 추천요리 2025. 8. 14. 10:00

여름이라고 꼭 시원한 음식만 먹어야 하는 건 아니죠.덥지만 뜨끈한 국물 한 그릇 먹고 땀 쫙 빼는 이열치열의 매력, 한 번 빠지면 못 나옵니다.오늘은 포장마차 우동 스타일로, 진하게 우러난 국물과 쫄깃한 우동 면발, 부드러운 어묵이 어우러진 어묵우동을 만들어 볼게요.한 숟갈 뜨면 ‘아~ 시원하다’라는 말이 절로 나올 거예요. 재료 (1인분 기준)주재료우동 면 1인분사각 어묵 2장대파 1/2대팽이버섯 조금유부 3장쑥갓 (선택)부재료다시마 1장가쓰오부시 한 줌간장 2큰술맛술 1큰술소금 약간고춧가루 약간 만드는 방법육수 끓이기냄비에 물 2컵을 끓이고 다시마를 넣어 5분간 끓인 후 건져냅니다.가쓰오부시 우려내기가쓰오부시를 넣고 1~2분 더 끓인 뒤 체에 걸러 맑고 진한 육수를 준비합니다.재료 손질하기어묵은..

카테고리 없음 2025. 8. 13. 10:00