미소된장국 끓이는법 일본식 두부국 간단레시피 아침국 추천

미소된장국

 

따뜻하고 속 편한 일본식 두부국,
오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 미소된장국 끓이는법을 소개해드릴게요.

된장과 두부, 그리고 다시마만 있으면
한 그릇 뚝딱, 아침국 추천 메뉴로 딱 좋은 국물요리를 완성할 수 있어요.
간단레시피지만 은근히 감칠맛은 깊고, 먹고 나면 속이 편안한 일본식 두부국입니다.

특히 두부국은 다이어트 식단으로도 좋고,
하루 시작을 깔끔하게 열어주는 아침국 레시피로도 인기 있는 메뉴예요.

 

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재료 준비하기

 

[재료] (1~2인분 기준)

주재료
두부 1/2모 (약 150g), 미소된장 1큰술

부재료
쪽파 2뿌리, 다시마 5조각

 

 

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[만드는 법]

1. 두부는 1.5cm 큐브 모양으로 썰고, 쪽파는 송송 썰어 준비한다.
2. 냄비에 물 500ml와 다시마를 넣고 중불에서 5분간 끓인다.
3. 다시마를 건져내고 된장을 풀어 넣는다.
4. 두부를 넣고 2~3분 정도 부드럽게 끓인다.
5. 불을 끄기 직전 쪽파를 넣고 살짝 저어 마무리한다.

 

간단하게 끓였지만, 된장의 깊은 감칠맛과
부드러운 두부의 조화가 정말 잘 어우러져요.
따로 육수 낼 필요 없이 다시마와 미소된장만으로
속 편한 아침국, 두부국, 미소된장국 끓이는법이 완성됐습니다.

 

특히 미소된장국은 다이어트 식단이나 속 편한 해장국으로도 인기가 많아요.
국물 요리가 생각날 때, 번거로운 재료 없이도 된장 한 스푼과 두부만으로
깊은 맛을 낼 수 있어 자취생, 혼밥러에게도 강력 추천하는 국 레시피랍니다.

 

 

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