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두부크림파스타
오늘 소개할 메뉴는 바로 두부크림파스타입니다!
평소 생크림 대신 좀 더 가볍고 담백한 파스타를 찾고 계셨다면,
두부를 활용한 이 두부크림파스타 레시피 꼭 시도해보세요.
버터 없이도 고소하고 부드럽게 즐길 수 있는 간단한 크림파스타랍니다.
다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요!
재료 준비하기
두부크림파스타 재료 (2인분 기준)
- 파스타면 200g
- 부드러운 두부 1/2모 (약 150g)
- 양파 1/2개
- 다진 마늘 1작은술
- 우유 또는 두유 1컵
- 올리브오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 파르메산 치즈 또는 슬라이스 치즈 1장 (선택)
두부크림파스타 만드는 법
- 파스타면은 소금물에 삶아 준비해 둡니다.
- 두부는 체에 밭쳐 물기를 제거한 후, 우유(또는 두유)와 함께 블렌더에 곱게 갈아줍니다.
👉 이게 바로 오늘 요리의 핵심! 두부크림 소스예요. - 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내주세요.
- 볶은 재료에 두부크림을 붓고 약불에서 천천히 끓입니다.
- 삶아둔 파스타면을 넣고, 치즈(선택), 소금, 후추로 간을 맞춰요.
- 접시에 담아 완성하면 부드럽고 담백한 두부크림파스타 완성!
📝 두부크림파스타 맛 후기
두부와 우유로 만든 크림소스라 그런지 한입 먹었을 때
느끼하지 않고 담백하면서도 고소한 풍미가 입안에 퍼져요.
양파와 마늘의 은은한 향, 그리고 치즈의 고소함까지 더해져
건강하고 맛있는 파스타를 찾는 분들께 딱입니다!
💡 두부크림파스타는 다이어트 요리로도 훌륭하고,
아이들 간식이나 건강식으로도 좋아요.
면 대신 두부소스만 밥에 얹어 먹어도 정말 맛있답니다!
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