두부계란전 만들기 계란과 두부로 만드는 초간단 반찬 레시피

두부계란전 만들기

 

부드러운 두부와 계란으로 만드는 초간단 밥반찬!
두부계란부침은 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 자취생, 아이반찬, 다이어트 식단 모두에 잘 어울리는 반찬이에요.
무엇보다 두부요리 중에서도 '국룰급' 필수 레시피라는 점!
두부 요리를 시작하는 분들에게 꼭 추천하고 싶은 첫 번째 메뉴랍니다.

 

 

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재료 준비 (2인분 기준)

 

 

🛒 재료 준비 (2인분 기준)

• 부드러운 두부 1모
• 계란 2개
• 소금 약간
• 후추 약간
• 다진 쪽파 1큰술 (선택)
• 식용유 약간

✔️ 두부는 물기를 잘 제거해줘야 부침이 흐트러지지 않아요!

 

 

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만드는 법

 

 

 

🍳 만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 감싸 10분 정도 물기를 제거한 뒤, 으깨주세요.
2. 계란 2개를 깨서 두부에 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 소금, 후추, 다진 쪽파를 넣고 반죽을 골고루 섞어요.
4. 팬에 식용유를 두르고 중약불로 달군 뒤, 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 올립니다.
5. 앞뒤로 2~3분씩 노릇하게 구워주세요.
6. 완성된 두부계란부침은 접시에 담고 기호에 따라 케찹이나 간장을 곁들여주세요.

 

 

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💡 두부계란부침, 이런 분들께 추천해요!

• 아이반찬 걱정하는 엄마들
• 다이어트 중 맛있는 저칼로리 반찬이 필요한 분
• 두부 한 모, 계란 두 개로 끼니를 해결하고 싶은 자취생
• 간단한 브런치 메뉴를 찾는 분

두부와 계란은 단백질이 풍부하고, 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 조합이에요.
특히 부침 형태로 구우면 질리지 않고, 냉장 보관 후에도 다시 구워 먹기 좋아요.

 

 

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