계란크림우동 만들기 부드럽고 고소한 우동 레시피 추천

 

 

계란크림우동 만드는 법

계란크림우동 완성샷

 

고소하고 부드러운 브런치 추천 레시피

부드러운 면발에 고소한 크림소스가 어우러지는 계란크림우동,
재료는 간단하지만 맛은 절대 심플하지 않아요.
계란 한 알, 우유, 치즈만 있으면 뚝딱 완성!

 

 

재료 한눈에보기

 

재료 준비

[주재료]
우동면 1인분, 계란 1개, 우유 200ml, 슬라이스 치즈 1장

[부재료]
버터 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금, 후추, 파슬리 (선택)

 

만드는 법

1. 우동면을 끓는 물에 1분간 데쳐 물기를 빼줍니다.
2. 팬에 버터를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 내주세요.
3. 우유를 부어 끓기 시작하면 치즈를 넣어 녹입니다.
4. 불을 약하게 줄이고 계란을 넣어 젓가락으로 잘 저어줍니다.
5. 걸쭉한 크림이 되면 우동면을 넣고 섞어요.
6. 소금, 후추로 간하고, 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

 

 

 

 

 

요리 포인트

✔️ 계란은 완전히 익히지 말고 부드럽게 크림처럼 섞어줘야 맛이 살아나요.
✔️ 우동면은 미리 데쳐서 쫄깃함을 살려주세요.

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마무리 한 그릇

간단한 브런치, 오늘은 계란크림우동 어때요?
고소하고 부드러운 이 한 그릇,
혼밥으로도, 손님상에도 딱이에요!

 

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